丹桂飘香，月舞松江！在中秋佳节来临之际，为弘扬中华优秀传统文化，营造热烈、喜庆、文明、祥和的节日氛围，9月21日下午公共卫生学院在食品工艺实验室举办了温馨月饼工坊——中秋特辑活动，校工会主席杨红、审计处处长张艳、吉林省抗体工程科技协同创新中心主任王会岩、校工会办公室主任孙睿阳、公共卫生学院党总支书记刘英丽、院长赵臣及部分师生参与了此次活动。

本次活动分为“制作体验”和“展示品尝”两个阶段，食品质量与安全专业教师高永欣现场指导，师生们从擀皮到包馅，从成型到烘焙，边制作边交流，活动现场一片欢声笑语，洋溢着节日喜悦的气氛。

公共卫生学院党总支书记刘英丽、院长赵臣将制作好的月饼送到师生手中，通过一块块月饼传递着中秋佳节最诚挚的祝福。活动结束后，公共卫生学院副院长张岚、教师高永欣、辅导员卢洁带领学生党员和志愿者将亲手制作的月饼送给社区孤寡老人，老人们倍感开心。

此次活动不仅让师生体验了劳动的快乐，感受了中华传统文化的独特魅力，营造了欢乐祥和、健康和谐的节日氛围，还充分展现了我院食品质量与安全专业学生的实践能力、创新能力和团队协作能力。我们将以此次活动为契机，不断加强专业建设，提高人才培养质量，引导更多学生立足专业奉献社会，助力学校应用型大学建设。但愿人长久，千里共婵娟。这份承载着美好祝福的中秋月饼，能让远离家乡和亲人的师生及老人感受到浓浓的节日气息，感受到来自公卫大家庭的温暖。