教研室成立于2021年，现有专职教师4名，博士3人，副教授2人，讲师2人。本学科队伍年龄、职称、学历结构合理，学科优势明显，学术水平较高，是一支团结协作、创新进取的教学团队。

承担课程及专业：主要承担预防医学专业的《卫生毒理学》、食品质量与安全学专业的《食品毒理学》、卫生检验与检疫学专业的《毒理学》。承担省级科研项目7项，其中，吉林省科技厅重点科技攻关项目1项，教改类项目1项，发表论文70余篇，SCI论文6篇，授权发明和实用新型专利10余项，获吉林省高等教育科研成果三等奖一项（第2完成人），吉林市科学技术进步二等奖一项（第2完成人），吉林省高校科学技术优秀成果二等奖一项（第5完成人）参与编写教材1部。指导学生获得国家级比赛三等奖1项，省级比赛二等奖3项，三等奖2项，校级比赛二等奖2项，指导大学生创新创业训练项目10余项，指导学生发表论文10余篇。

教研室成员：郗艳丽、王丹、马洪波、贾博岩